Tablica VI · astrowate
Nagietek lekarski
Calendula officinalis
Nagietek lekarski to jednoroczne zioło o pomarańczowych koszyczkach, uprawiane na płatki do maceratów i kuchni.
Nagietek lekarski to jednoroczne zioło z rodziny astrowatych o jaskrawo pomarańczowych lub żółtych koszyczkach. W Polsce nie rośnie dziko, ale jest jedną z najpopularniejszych roślin ogrodowych i często sam się rozsiewa. Surowcem są koszyczki kwiatowe albo same płatki, zbierane od czerwca aż do przymrozków. Często sadzi się go obok rumianku pospolitego.
Jak rozpoznać nagietek lekarski
Nagietek dorasta do 30–60 cm. Łodyga jest rozgałęziona, nieco kanciasta i gruczołowato owłosiona, przez co cała roślina w dotyku jest lekko lepka. Liście są całe, podłużne lub łopatkowate, jasnozielone, siedzące, z gładkim albo słabo ząbkowanym brzegiem. Po roztarciu pachną żywicznie, ale nie ostro.
Koszyczki mają 4–7 cm średnicy. Wokół środka rośnie jeden lub kilka rzędów płatków języczkowatych w kolorze od cytrynowego do głęboko pomarańczowego. Środek bywa żółty albo brązowy. Koszyczki zamykają się wieczorem i w pochmurne dni. Najpewniejszą cechą są owoce: po przekwitnieniu powstaje okółek zakrzywionych, kolczastych niełupek o kształcie rogalików i haczyków. Nagietek kwitnie od czerwca do października, jeśli regularnie obrywa się przekwitłe kwiaty.
Z czym można pomylić nagietek lekarski
Najczęściej myli się go z aksamitką (Tagetes), którą w wielu domach też nazywa się nagietkiem. Aksamitka ma liście pierzasto podzielone na wąskie odcinki, ciemnozielone, o ostrym, nieprzyjemnym zapachu. Nagietek ma liście całe i jasne. Nasiona aksamitki są proste i czarne, a nagietka zakrzywione. Do naparów i maceratów zbiera się wyłącznie nagietek.
Pomarańczowy koszyczek może też przypominać arnikę górską, ale arnika to rzadka roślina górskich łąk, z liśćmi zebranymi w przyziemnej rozecie i tylko jedną lub dwiema parami małych liści na łodydze. Nagietek spotyka się w ogrodach i na ich obrzeżach, a nie na górskich halach, i ma liście rozmieszczone wzdłuż całej łodygi.
Kiedy i jak zbierać nagietek lekarski
Koszyczki zrywa się, gdy są w pełni rozwinięte, w suchy i słoneczny dzień, po obeschnięciu rosy, zwykle późnym przedpołudniem. Mokre kwiaty łatwo pleśnieją. Odcina się je tuż pod koszyczkiem albo urywa palcami. Najlepiej zbierać co 2–3 dni: roślina, której nie pozwala się zawiązać nasion, wytwarza nowe pąki aż do jesieni. Jeśli chcesz, żeby nagietek sam się rozsiał, zostaw kilka koszyczków na końcu sezonu.
Same płatki obrywa się z koszyczków świeżych albo już wysuszonych. W tradycji zielarskiej ceniono odmiany o pełnych, intensywnie pomarańczowych koszyczkach. Nie zbiera się roślin rosnących przy ruchliwych drogach ani na rabatach pryskanych środkami ochrony roślin.
Suszenie i przechowywanie
Koszyczki nagietka są grube i soczyste, dlatego schną wolniej niż liście. Rozkłada się je pojedynczo, środkiem w dół, na sicie lub papierze, w cieniu i przewiewie. W suszarce temperatura nie powinna przekraczać około 40°C. Na słońcu płatki szybko blakną. Koszyczki przewraca się co dzień, bo w grubszej warstwie łatwo pleśnieją. Susz jest gotowy, gdy środek koszyczka kruszy się w palcach, a płatki szeleszczą.
Przechowuje się go w szczelnym, ciemnym słoju, z dala od światła i wilgoci. Dobrze wysuszony nagietek zachowuje kolor do około roku. Wyblakły, szarawy susz traci wartość. Ogólne zasady opisuje artykuł Jak suszyć zioła.
Uprawa
Nagietek lubi stanowisko słoneczne i glebę przeciętną, nawet piaszczystą, byle niezbyt mokrą. Nie znosi świeżego obornika. Nasiona wysiewa się w kwietniu lub maju wprost do gruntu, na głębokość 1–2 cm, a siewki przerywa co 25–30 cm. Kiełkuje szybko, a pierwsze kwiaty pojawiają się po około dwóch miesiącach. Drugi wysiew w czerwcu przedłuża zbiory do jesieni.
W upalne lata nagietek bywa porażany przez mączniaka i mszyce, zwłaszcza w zbyt gęstym siewie. Pomaga przerzedzenie i usuwanie chorych pędów. W doniczce na balkonie też daje radę, byle miał dużo słońca i regularne, umiarkowane podlewanie bez zastoju wody.
Tradycyjne zastosowanie
W tradycji ludowej z płatków robiono maść i olej macerowany na słońcu, a suszone kwiaty dodawano do zup i ryżu dla koloru. Napar z koszyczków pito rzadziej niż napar z rumianku pospolitego; częściej służył do przemywania skóry i płukania ust. Olej z nagietka bywa mylony z olejem z dziurawca zwyczajnego. Oba są maceratami, ale z innych roślin i o innych właściwościach.
Europejska Agencja Leków (komitet HMPC) uznaje kwiat nagietka za tradycyjny produkt leczniczy roślinny, stosowany wyłącznie na podstawie długotrwałego stosowania. Monografia obejmuje dwa wskazania: objawowe łagodzenie drobnych stanów zapalnych skóry (na przykład oparzeń słonecznych) i wspomaganie gojenia drobnych ran oraz objawowe łagodzenie drobnych stanów zapalnych jamy ustnej i gardła. W tym drugim przypadku ciepły napar służy do płukania, a nie do picia. Monografia nie opisuje picia naparu z nagietka jako zastosowania leczniczego. Różnicę między naparem a maceratem wyjaśnia tekst o naparach i wywarach.
Przeciwwskazania, ciąża i dzieci
Według monografii HMPC nagietka nie powinny stosować osoby uczulone na niego albo na inne rośliny astrowate, takie jak rumianek, arnika czy krwawnik. Opisywano uczulenia skórne, o nieznanej częstości. Interakcji z lekami nie zgłoszono.
Bezpieczeństwo w ciąży i w okresie karmienia piersią nie zostało ustalone, dlatego w tym czasie nie zaleca się jego stosowania. Na skórę nie zaleca się nagietka u dzieci poniżej 6 lat, a do płukania ust i gardła u dzieci poniżej 12 lat. Jeśli zmiany na skórze się nasilają, pojawiają się objawy zakażenia albo dolegliwości trwają dłużej niż tydzień, trzeba skonsultować się z lekarzem.
Więcej o ogólnych zasadach przeczytasz w tekście Bezpieczne stosowanie ziół.
Opublikowano: Aktualizacja: 4 min czytania
Źródła
Nagietek lekarski: pytania i odpowiedzi
Czy nagietek można stosować w ciąży?
Monografia HMPC dla kwiatu nagietka podaje, że bezpieczeństwo stosowania w ciąży i w okresie karmienia piersią nie zostało ustalone i z powodu braku danych nie zaleca się go w tym czasie. Dotyczy to także przemywań i płukanek. W ciąży decyzję warto zostawić lekarzowi.
Jak odróżnić nagietek od aksamitki?
Nagietek ma całe, podłużne, jasnozielone i lekko lepkie liście, a aksamitka liście pierzasto podzielone, ciemniejsze, o ostrym, nieprzyjemnym zapachu. Owoce nagietka to zakrzywione, kolczaste niełupki przypominające rogaliki, czego aksamitka nie ma. Do suszu nadaje się tylko nagietek.
Czy płatki nagietka są jadalne?
Tak, płatki nagietka tradycyjnie dodawano do zup, ryżu, masła i sałatek, głównie dla koloru. Ich smak jest łagodny, lekko gorzkawy. Osoby uczulone na rośliny astrowate, na przykład na rumianek czy arnikę, powinny ich unikać.
Od jakiego wieku można przemywać skórę naparem z nagietka?
Według monografii HMPC stosowanie na skórę nie jest zalecane u dzieci poniżej 6 lat, a płukanie jamy ustnej i gardła u dzieci poniżej 12 lat, z powodu braku wystarczających danych. Starsze dzieci i dorośli mogą korzystać z takich preparatów tradycyjnie przy drobnych stanach zapalnych skóry.
Kiedy zbierać nagietek lekarski?
Nagietek lekarski zbiera się zwykle od czerwca do października, w suchy dzień po obeschnięciu rosy. Dokładny termin zależy od regionu i pogody w danym roku.
Jak suszyć nagietek lekarski?
Koszyczki zrywa się w pełnym rozkwicie i suszy pojedynczo na sicie w cieniu, w temperaturze nie wyższej niż około 40°C. Są mięsiste, więc schną dłużej niż liście i trzeba je przewracać. Susz jest gotowy, gdy środek koszyczka kruszy się w palcach.
Jak zaparzyć nagietek lekarski?
Łyżkę koszyczków albo płatków zalewa się szklanką wrzątku i parzy pod przykryciem 10–15 minut. W tradycji napar z nagietka częściej służył do przemywań niż do picia.
Jaką część nagietka lekarskiego się zbiera?
Zbiera się: koszyczki i płatki. Surowiec suszy się w cieniu i przewiewie, a potem przechowuje w szczelnym, ciemnym słoju.
Jaka jest łacińska nazwa nagietka lekarskiego?
Łacińska nazwa gatunku to Calendula officinalis. To roślina jednoroczna z rodziny astrowatych (Asteraceae). Nazwa łacińska pozwala uniknąć pomyłek z podobnymi gatunkami.
Czy nagietek lekarski można stosować bez konsultacji?
Opisy w katalogu mają charakter informacyjny i nie są poradą medyczną. Zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami — przed stosowaniem, zwłaszcza w ciąży, u dzieci lub przy przyjmowaniu leków, skonsultuj się z lekarzem albo farmaceutą.
Uwaga: treści mają charakter informacyjny i nie zastępują porady lekarza, farmaceuty ani wykwalifikowanego zielarza. Zanim zaparzysz nowy gatunek, przeczytaj bezpieczne stosowanie ziół.